Šéfkuchař v hotelové restauraci

GALATEA Group, a.s. (MPSV)

Místo práce
Pod koupalištěm 881, 1 2 Kosmonosy, Okres Mladá Boleslav
Druh pracovního poměru
plný úvazek
Termín nástupu
2017-02-15
Mzdové podmínky (brutto)
30000 Kč/měsíc

Informace o pracovním místě

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Šéfkuchaři v hotelových restauracích (34342)

Pracoviště a kontakty
 
Firma:GALATEA Group, a.s., IČ 48911755
Pracoviště:Pod koupalištěm 881, 293 06 Kosmonosy
 
Vlastnosti volného místa
 
Směnnost:Turnusové služby
Pracovní úvazek:
Minimální stupeň vzdelání:Střední odborné (vyučen)
Pracovní poměr:od 2017-02-15
Mzdové rozpětí:od 30000 Kč

Informace o náboru

Poznámka k volnému místu:Do nově zrekonstruovaného 4* hotelu v Kosmonosech - Mladá Boleslav, hledáme vhodného kandidáta/tku na pozici Šéfkuchař/ka.

Náplň práce:
• zodpovědnost za chod kuchyně,
• příprava pokrmů, tvorba jídelního lístku,
• dohled nad ekonomikou kuchyně a skladovým hospodářstvím,
• vedení týmu a jeho motivace,
• zajištění zásobování, kontakt s dodavateli,
• dodržování a kontrola hygienických a bezpečnostních předpisů,
• spolupráce s ostatními středisky,
• zpětný report managementu.

Požadujeme:
• vyučení v oboru,
• předchozí praxe na dané pozici,
• uživatelská znalost práce na PC,
• zkušenost s tvorbou a přípravou jídelního lístku a zdravé stravy,
• organizační a komunikační dovednosti,
• zkušenost s kalkulacemi, finanční přehled,
• přirozený respekt a autorita, vedení a motivace týmu,
• samostatnost, rozhodnost, loajálnost,
• zájem o gastronomii a kreativitu ve vaření.

Nabízíme:
• nově zrekonstruovanou kuchyň s nejmodernějším vybavením,
• sestavení vlastního jídelního lístku,
• možnost uspořádání si kuchyně,
• odpovídající platové ohodnocení a bonusy,
• možnost přechodného ubytování,
• další firemní benefity,
• zázemí stabilní společnosti,
• zajištění školení,
• možnost seberealizace a osobního rozvoje.

Nástup: únor nebo dle dohody

Plat: od dle zkušeností a dovedností + prémie
 
Poslední změna:2016-12-16, ÚP ČR - kontaktní pracoviště Mladá Boleslav

číslo volného místa: 11871400776
 

Požadavky na zaměstnance

Pozici vyhovují uchazeči se vzděláním

středoškolské bez maturity
středoškolské s maturitou
ID: 2856961  Datum zveřejnění: 17.12.2016  Nabídka práce je převzata z jiné stránky nebo zdroje. Základní složka mzdy (brutto) a další odměny: 30000 Kč/měsíc