Šéfkuchař/ka

Hotel SLAVIA, spol. s r. o. (MPSV)

Místo práce
Solniční 15, 602 00 Brno, Brno - město
Druh pracovního poměru
plný úvazek
Termín nástupu
2016-07-28
Mzdové podmínky (brutto)
25000 Kč/měsíc

Informace o pracovním místě

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Ostatní šéfkuchaři (34349)

Pracoviště a kontakty
 
Firma:Hotel SLAVIA, spol. s r. o., IČ 44013531
Pracoviště:Hotel SLAVIA, spol.s.r.o., Solniční 15/17, Brno-město, 602 00 Brno 2
 
Vlastnosti volného místa
 
Směnnost:Jednosměnný provoz
Pracovní úvazek:
Minimální stupeň vzdelání:Střední odborné (vyučen)
Pracovní poměr:od 2016-07-28
Mzdové rozpětí:od 25000 Kč

Informace o náboru

Poznámka k volnému místu:Co Váš čeká?
vedení a zodpovědnost za tým teplé a studené kuchyně, pomocné provozy
řízení výroby a procesů teplé a studené kuchyně
odpovědnost za výsledky hospodaření včetně přípravy, kalkulací jednotlivých výrobků
sestavovávní jídelních lístků a menu
odpovědnost za kontrolu přesnosti a kvality expedice nebo výdeje produktů teplé, studené kuchyně
plánování, organizace a realizace výroby pokrmů určených pro speciální příležitosti a gastronomické akce
jako vedoucí hmotně odpovědného kolektivu ochrana svěřených zásob, odpovědnost za provádění měsíčních inventarizací

Jaké znalosti a dovednosti by jsme měli mít?
vyučení v oboru
praxe v oboru
znalost poctivé české kuchnyně
znalost kuchyně první republiky velkou výhodou
znalost HACCP a hygienických nařízení
samostatnost
pracovitpost
týmového ducha

Co Vám můžeme nabídnout?
příjemné pracovní podmínky a profesionální přístup
odpovídající mzdové ohodnocení
zvýhodněné stravování
zázemí stabilní renomované, ryze české společnosti
 
Poslední změna:2016-07-28, ÚP ČR - kontaktní pracoviště Brno-město

číslo volného místa: 11172850717
 

Požadavky na zaměstnance

Pozici vyhovují uchazeči se vzděláním

středoškolské bez maturity
středoškolské s maturitou
ID: 2666124  Datum zveřejnění: 28.7.2016  Nabídka práce je převzata z jiné stránky nebo zdroje. Základní složka mzdy (brutto) a další odměny: 25000 Kč/měsíc