Es tut uns Leid, die Gesellschaft, die die Arbeitsstelle angeboten hat, hat die Veröffentlichung des Stellenangebotes auf der Seite abgeschlossen.
Wir danken Ihnen für Verständnis.
Ähnliche Angebote anzeigen
Wir danken Ihnen für Verständnis.
Ähnliche Angebote anzeigen
F&B Manažér / Liptovský Ján
Blechova Management Consulting, s.r.o.
Miesto práce
Liptovský Ján, Slovensko
Liptovský Ján, Slovensko
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Mzdové podmienky (brutto)
1 500 EUR/mesiacponúkaná mzda závisí od skúsenosti vybratého kandidáta + odmeny
1 500 EUR/mesiacponúkaná mzda závisí od skúsenosti vybratého kandidáta + odmeny
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
• Riadi všetky operácie spojené s podávaním jedál, nápojov, doplnkových služieb a s tým súvisiaci servis pre klientov
• Rozvíja produktové portfólio a predkladá návrhy na podporu predaja
• Riadi optimálne rozloženie zamestnancov na jednotlivých prevádzkach na základe aktuálnej potreby
• Komunikuje so zákazníkmi, vybavuje sťažnosti a reklamácie
• Sleduje nové trendy v gastronómii, aktivity konkurenčných prevádzok a prináša návrhy na zlepšenie procesov
• Pravidelne kontroluje stav prevádzky, výšku skladových zásob a dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a jednotných zásad obsluhy
• Analyzuje dosiahnuté hospodárske výsledky a predkladá návrhy na ich zlepšenie
• MOD služby podľa dohodnutého harmonogramu
• V prípade neprítomnosti riaditeľa hotela zastupuje v prevádzkových rozhodnutiach
• Zodpovedá za všetky operácie v rámci schváleného rozpočtu a štandardov
• Za vynikajúcu úroveň interného a externého zákazníckeho servisu
• Výber vhodných dodávateľov a dojednanie najlepších možných podmienok
• Zodpovedá za vedenie správneho skladového hospodárstva a zodpovedné narábanie so zverenými prostriedkami
• Správne identifikovanie potrieb zákazníkov a komunikácia s nimi
• Výber zamestnancov, ich hodnotenie, rozvoj a riadenie (do 15 podriadených)
• Príprava plánov, stanovenie cieľov KPI a vyhodnocovanie reportov
• Zodpovedá za dodržiavanie všetkých noriem a predpisov týkajúcich sa FB úseku
• Reporting na riaditeľa hotela a úzka spolupráca so slovenským majiteľom hotela
• Rozvíja produktové portfólio a predkladá návrhy na podporu predaja
• Riadi optimálne rozloženie zamestnancov na jednotlivých prevádzkach na základe aktuálnej potreby
• Komunikuje so zákazníkmi, vybavuje sťažnosti a reklamácie
• Sleduje nové trendy v gastronómii, aktivity konkurenčných prevádzok a prináša návrhy na zlepšenie procesov
• Pravidelne kontroluje stav prevádzky, výšku skladových zásob a dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a jednotných zásad obsluhy
• Analyzuje dosiahnuté hospodárske výsledky a predkladá návrhy na ich zlepšenie
• MOD služby podľa dohodnutého harmonogramu
• V prípade neprítomnosti riaditeľa hotela zastupuje v prevádzkových rozhodnutiach
• Zodpovedá za všetky operácie v rámci schváleného rozpočtu a štandardov
• Za vynikajúcu úroveň interného a externého zákazníckeho servisu
• Výber vhodných dodávateľov a dojednanie najlepších možných podmienok
• Zodpovedá za vedenie správneho skladového hospodárstva a zodpovedné narábanie so zverenými prostriedkami
• Správne identifikovanie potrieb zákazníkov a komunikácia s nimi
• Výber zamestnancov, ich hodnotenie, rozvoj a riadenie (do 15 podriadených)
• Príprava plánov, stanovenie cieľov KPI a vyhodnocovanie reportov
• Zodpovedá za dodržiavanie všetkých noriem a predpisov týkajúcich sa FB úseku
• Reporting na riaditeľa hotela a úzka spolupráca so slovenským majiteľom hotela
Zamestnanecké výhody, benefity
• Veľký priestor na sebarealizáciu
• Kvalitný a skúsený pracovný tím s výborným šéfkuchárom
• Prácu v hoteli, s veľmi dobrou rodinnou atmosférou a s dlhodobou zahraničnou a domácou klientelou
• Transparentnú, profesionálnu a slušnú firemnú kultúru
• Možnosť ubytovania
• Zaujímavé finančné ohodnotenie a benefity
• Kvalitný a skúsený pracovný tím s výborným šéfkuchárom
• Prácu v hoteli, s veľmi dobrou rodinnou atmosférou a s dlhodobou zahraničnou a domácou klientelou
• Transparentnú, profesionálnu a slušnú firemnú kultúru
• Možnosť ubytovania
• Zaujímavé finančné ohodnotenie a benefity
Informácie o výberovom konaní
Po dôkladnom posúdení všetkých životopisov budeme kontaktovať iba tých uchádzačov, ktorí spĺňajú požadované kritéria na danú pracovnú pozíciu, pracujeme v súlade s GDPR so zákonom o ochrane osobných údajov č. 18/2018 Z. z. Ďakujeme za pochopenie a prejavený záujem.
Spoločnosť, pre ktorú je pozícia obsadzovaná
Hotely, penzióny, ubytovne a pod.
Rodinný hotel v strede Liptova, otvorený v roku 2005, s unikátnou architektúrou, s nadštandardnou ponukou služieb.
Rodinný hotel v strede Liptova, otvorený v roku 2005, s unikátnou architektúrou, s nadštandardnou ponukou služieb.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)
Osobnostné predpoklady a zručnosti
• Predchádzajúca manažérska prax na pozícii F&B Manažéra
• Minimálne 5 ročné skúsenosti z hotela s vyššou úrovňou služieb (4-hviezdičkový a viac)
• Minimálne stredoškolské vzdelanie s maturitou
• Pokročilá znalosť anglického jazyka výhodou
• Silná znalosť práce so skladovým systémom (Blue Gastro) a schopnosť optimalizácie tovaru
• Dobré organizačné a plánovacie schopnosti
• Príjemné vystupovanie, empatia, ale aj rozhodnosť
• Profesionalita a ľudský prístup
• Silná orientácia na zákazníka a ľudí
• Záujem o prácu v hoteliersrtve a o svoj ďalší rast
• Minimálne 5 ročné skúsenosti z hotela s vyššou úrovňou služieb (4-hviezdičkový a viac)
• Minimálne stredoškolské vzdelanie s maturitou
• Pokročilá znalosť anglického jazyka výhodou
• Silná znalosť práce so skladovým systémom (Blue Gastro) a schopnosť optimalizácie tovaru
• Dobré organizačné a plánovacie schopnosti
• Príjemné vystupovanie, empatia, ale aj rozhodnosť
• Profesionalita a ľudský prístup
• Silná orientácia na zákazníka a ľudí
• Záujem o prácu v hoteliersrtve a o svoj ďalší rast
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Personálno-poradenská spoločnosť. Blechova Management Consulting, s.r.o. je konzultačná spoločnosť, ktorá poskytuje služby v oblasti personálneho poradenstva. Špecializujeme sa na Executive search, Direct search a Outplacement.
Našim klientom poskytujeme individuálne riešenia, odborné poradenstvo a podporu počas celého trvania projektu až po jeho úspešné ukončenie.
Našim klientom poskytujeme individuálne riešenia, odborné poradenstvo a podporu počas celého trvania projektu až po jeho úspešné ukončenie.
Počet zamestnancov
2 zamestnanci
ID: 4146040
Termin der Veröffentlichung: 20.8.2021
2021-08-20
Lokalität: Liptovský Ján Arbeitsstelle: F&B manažér, Prevádzkar Gesellschaft: Blechova Management Consulting, s.r.o.
Untergrenze des Gehalts (brutto): 1 500 EUR/mesiac