Šéfkuchař / šéfkuchařka

Rodinný pivovar BERNARD a.s. hledá Šéfkuchaře / Šéfkuchařku
do nově budovaného Návštěvnického centra v Humpolci

VAŠÍM ÚKOLEM PŘEDEVŠÍM BUDE:
o Zodpovědnost společně s manažerem za kompletní chod celé kuchyně
o Zodpovědnost za vynikající kvalitu vydaných produktů
o Nastavení konceptu – Moderní česká kuchyně
o Kompletní příprava k zahájení provozu
o Příprava menu, banketových map a sezónních gastronomických akcí
o Zodpovědnost za ekonomický chod kuchyně – řízení nákladů
o Zodpovědnost za zásobování restaurace a skladové hospodářství
o Vedení, motivace a pravidelný trénink týmu kuchařů
o Zodpovědnost za dodržování hygienických předpisů

POŽADUJEME:
o Min. SŠ vzdělání
o Praxi v oboru – min. 3 roky na vedoucí pozici
o Nadšení pro gastronomii, kreativitu
o Řídící a organizační schopnosti
o Zkušenost s vedením týmu kuchařů
o Spolehlivost, otevřenost, pozitivitu a odpovědnost

NABÍZÍME:
o Nové, moderní vybavení kuchyně na nejvyšší úrovni
o Spolupráce na tvorbě kuchařského týmu
o Příprava konceptu od samého začátku
o Zázemí stabilní rodinné firmy
o Důkladné zaškolení
o Odpovídající platové ohodnocení
o Zaměstnanecké benefity

Pokud máte o tuto pozici zájem, zašlete svůj životopis na e-mail: [email protected] nejpozději do 24. 11. 2019. Informace o dalších kariérních možnostech najdete na www.bernard.cz/hr.