F&B Manager pre Grand Hotel River Park (m/ž)

V Grand Hotel River Park nepredávame len služby – vytvárame nezabudnuteľné zážitky pod vlajkou The Luxury Collection. Hľadáme vizionára/vizionárku a prirodzeného lídra/prirodzenú líderku, ktorý/ktorá chápe, že v 5-hviezdičkovom svete je rozdiel medzi „vynikajúcim“ a „dokonalým“ ukrytý v detailoch.

Ak máte vášeň pre gastronómiu, dokážete viesť tím podľa medzinárodných štandardov Marriott International a Vašou doménou je prvotriedny servis, staňte sa tvárou nášho F&B oddelenia.

Nehľadáme len zamestnanca – hľadáme osobnosť, ktorá posunie hranice slovenskej hospitality.

Hľadáme práve Vás, ak:
• Máte preukázateľné výsledky v 5* segmente (minimálne 5 rokov).
• Anglický jazyk ovládate na úrovni, ktorá Vám umožňuje suverénne komunikovať s VIP hosťami z celého sveta.
• Ste prirodzená autorita, ktorá tím inšpiruje, nielen kontroluje.
• Systémy ako Micros Simphony sú pre Vás známym pracovným prostredím.

Náplň práce:
• Vedie a zodpovedá za celé oddelenie F&B prevádzky v súlade so štandardami Luxury Collection od Marriott International
• Má znalosti o hotelových produktoch, informáciách o VIP príchodoch a udalostiach v hoteli
• Predvída a venuje sa potrebám hostí na všetkých strediskách F&B a zabezpečuje maximálnu spokojnosť hostí
• Poskytuje nadštandardné služby v súlade s 5* prevádzkou a promptne reaguje na zmeny v požiadavkách hostí
• Zabezpečuje rýchlu a efektívnu reakciu na spätnú väzbu a požiadavky hostí. Monitoruje a neustále zlepšuje kvalitu a spokojnosť hostí
• Pripravuje a spravuje rozpočet s cieľom optimálneho rozdelenia zdrojov
• Vedie a koordinuje stretnutia so šéfkuchárom o profile hostí, obsluhe a podávanom menu
• Aktívne spolupracuje s ostatnými oddeleniami hotela s cieľom zabezpečiť úspešný tok informácií
• Reaguje na akékoľvek zmeny v oddelení F&B podľa pokynov vedenia hotela
• Nastavuje a riadi všetky aktivity praktického vyučovania žiakov, spolupracuje so zodpovednými osobami za praktické, alebo duálne vzdelávanie v hoteli
• Spolupracuje pri výbere a nábore nových zamestnancov s HR
• Zúčastňuje sa MOD služieb
• Dodržiava a presadzuje bezpečnostné a prevádzkové štandardy v súlade s platnými predpismi

• Perspektívne zamestnanie v medzinárodnej hotelovej sieti
• KPIs na základe ročnej bonusovej schémy
• Kvalitný odborný rozvoj prostredníctvom Talent Manažment Programu
• Možnosť ubytovania na 1 mesiac od nástupu
• Bezplatná strava a pitný režim v hotelovej kantíne
• Odmena za odporučenie kandidáta vo výške 300 €
• Zamestnanecká zvýhodnená cena ubytovania v hotelovej sieti
• Teambuildingy a firemné večierky

Ak Vás naša ponuka oslovila a spĺňate uvedené požiadavky, pošlite prosím svoj životopis na uvedenú e-mailovú adresu.

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. V prípade, že spĺňate požiadavky budeme Vás kontaktovať a tešíme sa na osobné stretnutie s Vami!