Zástupce/zástupkyně šéfkuchaře - Quality hotel Brno

CPI Hotels, a.s.

Místo práce
Křížkovského 20, Brno-střed, Česko
Druh pracovního poměru
plný úvazek
Termín nástupu
ihned

Informace o pracovním místě

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

• Kontrola práce ostatních kuchařů a pomocných sil
• Spolupráce se šéfkuchařem při plánování směn
• Příprava a úprava pokrmů
• Odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb
• Spolupráce při sestavování jídelního lístku
• Aktivní podílení se na chodu kuchyně (objednávky, inventura)
• Příprava a účast na větších společenských akcích
• Komunikace a aktivní spolupráce s ostatním personálem F&B úseku
• Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, dodržování zásad HACCP

Zaměstnanecké výhody, benefity

• Příspěvek na penzijní / životní pojištění
• Občerstvení na pracovišti
• Personální strava za symbolickou cenu 25,-/ tříchodové menu
• Vzdělávací kurzy
• Firemní akce
• Věrnostní odměny, dárek k narozeninám
• Sleva na ubytování v rámci společnosti v hotelích po celém světě
• Multisport karta s příspěvkem zaměstnavatele
• Až 5 dní navíc dovolené z benefitního programu
• Jazykové zkoušky s odměnou 500,-Kč k základní mzdě
• Poukázky Ticket Multi
• Možnost využívat fitness

Požadavky na zaměstnance

Pozici vyhovují uchazeči se vzděláním

student střední školy
středoškolské bez maturity

Vzdělání v oboru

Co požadujeme: • Praxi v oboru • Výuční list v oboru • Schopnost samostatné práce • Spolehlivost • Flexibilitu • Chuť učit se nové

Inzerující společnost

Stručná charakteristika společnosti

CPI Hotels je s portfoliem 33 hotelů o celkové kapacitě převyšující 10 000 lůžek 13 000 konferenčních míst jednou z největších hotelových skupin v České republice.



Od roku 1997 je výhradním zástupcem mezinárodní hotelové sítě Choice Hotels International pro značku Clarion Hotels v České republice a na Slovensku. Síť čtyřhvězdičkových fullservisových Clarion hotelů strategicky pokrývá nejvýznamnější krajská města, v současné době zahrnuje 9 Clarionů v 7 českých městech, výhledově bude pod značku Clarion zařazen i Hotel Černigov, který společnost CPI Hotels provozuje v Hradci Králové.



V lednu 2009 představila společnost CPI Hotels unikátní projekt pětihvězdičkového Buddha-Bar Hotelu Prague, prvního hotelu mezinárodní sítě Buddha-Bar Hotels & Resorts.



CPI Hotels provozuje 1 hotel střední kategorie pod svou vlastní značkou Fortuna Hotels a 1 lázeňský hotel pod značkou Spa & Kur Hotels ve Františkových Lázních.



V roce 2014 se portfolio CPI Hotels rozrostlo o hotely značky Mamaison Hotels & Residences. Společnost tak nově provozuje hotely a rezidence této značky v Praze, Ostravě, Bratislavě, Varšavě, Budapešti a Moskvě. V září 2019 otevře kompletně zrekonstruovaný Mamaison Hotel Prague Downtown****.



V roce 2018 rozšířila CPI Hotels svoji hotelovou síť o mezinárodní značku tříhvězdičkových hotelů Comfort, která tak doplňuje úspěšnou hotelovou síť konferenčních hotelů Clarion v rámci ČR a přináší do regionů kvalitní ubytování v 3* standardu. Pod touto značkou naleznete hotely v Olomouci a Ústí nad Labem a v roce 2020 také v Praze.



V červnu 2018 společnost expandovala v zahraničí a přibrala do skupiny značku Holiday Inn, jednu z největších hotelových sítí světa, a spolu s ní 4* hotel Holiday Inn Rome – Eur Parco Dei Medici v Římě.



Ke značce Clarion a Comfort od 1. dubna 2019 přibyl další brand ze skupiny Choice Hotels – Quality Hotel. Prvním zástupcem značky je Quality Hotel Ostrava City, další jsou plánovány v Brně a v Praze.



Portfolium CPI Hotels doplňuje nabídka dlouhodobého a cenově přijatelného ubytování pod značkou Ubytovny.cz.

Počet zaměstnanců

1000 a více zaměstnanců
ID: 4394659  Datum zveřejnění: 14.9.2023