Kuchár
Gastroservis Bratislava, s. r. o.
Ružinovská 1, Bratislava, Slovensko
plný úväzok, živnosť
ihneď
Od 1 200 EUR/mesiac
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Pripravujete a varíte jedlá podľa receptúr a štandardov reštaurácie.
Zabezpečujete čerstvosť a kvalitu surovín pred ich použitím.
Dodržiavate hygienické a bezpečnostné normy pri práci v kuchyni.
Spolupracujete s tímom kuchárov a ostatným personálom, aby ste zabezpečili plynulý chod kuchyne.
Pripravujete suroviny na varenie, krájate, miešate a upravujete ingrediencie.
Podieľate sa na tvorbe jedálneho lístka a navrhujete nové recepty.
Typický deň začínate prípravou surovín a končíte čistením pracovného priestoru po skončení servisu.
Počas dňa koordinujete prípravu jedál tak, aby všetko bolo čerstvé a servírované načas.
Pracovná doba je zvyčajne rozdelená na dlhý krátky týždeň, nedele je prevádzka zatvorená
Zamestnanecké výhody, benefity
U nás máte možnosť flexibilného rozvrhu, aby ste si mohli prácu pekne zladiť so súkromím.
Poskytujeme obedy a večere vrámci pracovnej zmeny
Prístup k modernému vybaveniu a kvalitným surovinám, ktoré vám uľahčia prácu a umožnia rozvíjať vaše kulinárske schopnosti.
Bonusový program za odpracované smeny a extra odmeny pri dosahovaní cieľov, pretože vaša snaha sa u nás cení.
Možnosť profesionálneho rastu a školení, aby ste sa stále mohli zdokonaľovať a rásť v kuchyni i mimo nej.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- Máte ukončené stredné odborné vzdelanie s maturitou v oblasti gastronómie alebo príbuznom odbore.
- Ovládate základné kuchárske techniky a viete pripraviť rôzne druhy jedál podľa receptúr.
- Ste zruční pri práci s kuchynskými prístrojmi a dodržiavate hygienické normy.
- Máte schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlom tempe bez straty kvality.
- Viete tímovo spolupracovať a komunikovať s kolegami v kuchyni.
- Ste kreatívni a radi skúšate nové chute a recepty.