2 170 - 2 670 EUR

Kuchár - Teplá / Studená kuchyňa - Chef de Partie na riečnej hotelovej lodi plaviacej sa na rieke Dunaj na sezonu 2019/20

Prinzessin Isabella Shipping Limited

Miesto práce
Maďarsko, Rakúsko, Zahraničie - ostatné (Práca vyžaduje cestovanie)
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
ihneď
Celková mzda (brutto)
2 170 - 2 670 EUR

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Máte bohaté skúsenosti s varením v teplej aj studenej kuchyni v 4* a 5* reštauráciách, chuť si dobre zarobiť a vyskúšať si život na riečnej lodi? Tak hľadáme práve Vás! Ponúkame prácu na sezonu 2018/2019 na riečnych lodiach plaviacich sa po rieke Dunaj.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosť vhodného kandidáta

• Zodpovedný za oblasť teplej alebo studenej kuchyne- príprava teplých polievok, teplého predjedla, teplých príloh, teplých omáčok ako aj studených jedal, šalátov, studeného predjedla pre 4* reštauráciu s kapacitou 165 ľudí

KOMUNIKAČNÁ ZNALOSŤ NEMECKÉHO ALEBO ANGLICKÉHO JAZYKA JE NEVYHNUTÁ

• Zodpovedný za profesionálnu prípravu a distribúciu ponúkaných jedál, vrátane jedál pre posádku lode.
• Aranžovanie pripravovaných pokrmov s vysokým dôrazom na estetickú stránku servírovania.
• Dodržovanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
• Dodržovanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku, včetne noriem HACCP
• Asistencia s objednávaním tovaru,nakladaním zásob a tvorbou mesačnej inventúry.
• Asistencia s každodennou údržbou lodnej kuchyne.

Informácie o mzde

2170,- Euro podla skusenosti a jazykovych znalosti plus trinkgeldy od 400 do 600 Eur mesacne

Zamestnanecké výhody, benefity

• Ubytovanie a strava zdarma
• Uniforma čiastočne zaobstaraná
• Náhrada cestovných nákladov vo forme paušálu
• Kariérny postup
• Práce v priateľskom a profesionálnom kolektíve
• Medzinárodné zdravotné poistenie počas doby kontraktu zdarma

Informácie o výberovom konaní

Uchádzači bez fotografie, adekvátnej praxe alebo požadovaných jazykových schopností nebudú kontaktovaní.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastronómia, Hoteliérstvo

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Skladové hospodárstvo - základy

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

dobré komunikačné schopnosti, trpezlivosť, kultivovaný zjav a vystupovanie,
•schopnosť práce v medzinárodnom tíme a vášeň pre prácu v oblasti gastronómie
•precíznosť a vysoký zmysel pre čistotu a hygienu
•proaktívny prístup ,vysoké pracovné nasadenie a odolnosť voči stresu
• Skúsenosť s prácou v zahraničí alebo na lodi je výhodou

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Medzinarodna spolocnost posobiaca v oblasti hotelierstva a osobnej lodnej dopravy.

Počet zamestnancov

10-19 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Prinzessin Isabella Shipping Limited
The Bastions Office No.2, Emvin Cremona Street
FRN 1281 Floriana
Malta
http://riseday.net
ID: 3163226   Datum zveřejnění: 9.9.2019   Základní složka mzdy (brutto) a další odměny:   2170,- Euro podla skusenosti a jazykovych znalosti plus trinkgeldy od 400 do 600 Eur mesacne