Sous Chef

  • práca v 4* a 5* hoteloch,
  • navrhuje, zodpovedá a zabezpečuje výrobu širokého sortimentu všetkých jedál,
  • zabezpečuje výdaj hotových jedál s vysokou estetickou úpravou,
  • je súčasťou koordinácie kuchyne s ostatnými oddeleniami F&B,
  • prísne dodržiava bezpečnostné a hygienické zásady HACCP, ako aj zodpovedá za dodržiavanie a uplatňovanie v praxi, všetky zdravotné, hygienické a bezpečnostné pravidlá a nariadenia u všetkých zamestnancov,
  • vedie evidenciu a harmonogram dochádzky zamestnancov
  • vedie a zodpovedá za administratívne práce spojené s výkonom svojej funkcie
  • zodpovedá za zverené hodnoty a zverený inventár
  • plní ďalšie úlohy podľa pokynov nadriadeného pracovníka súvisiace s druhom práce a pracovnou pozíciou

Informácie o pozícii

Iné výhody

  • práca v stabilnej a perspektívnej medzinárodnej spoločnosti,
  • práca v atraktívnom prostredí Kúpeľného ostrova,
  • sme seriózna spoločnosť, ktorá ponúka príjemné pracovné prostredie a férové pracovné podmienky,
  • možnosť ďalšieho odborného vzdelávania
  • možnosť kariérneho postupu
  • motivujúci systém odmeňovania
  • zaujímavý sociálny program ( výmenné rekreácie tuzemské i zahraničné, zvýhodnené ceny kúpeľných procedúr, zamestnanecké akcie,...)
  • kvalitné stravovanie,
  • možnosť služobného ubytovania,...

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

hotelové, gastronómia

Jazykové znalosti

Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Microsoft Windows - základy

Požadovaná prax

5

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • vysoká odbornosť - prax v zahraničí alebo v luxusnejších hotelových prevádzkach výhodou,
  • samostatnosť, kreativita, zodpovednosť, precíznosť,
  • organizačné schopnosti a riadiace skúsenosti,
  • schopnosť viesť a motivovať ľudí,skúsenosti s vedením kolektívu -min.5 rokov,
  • záujem o nové trendy v gastronómii
  • preukázanie zdravotnej spôsobilosti

Informácie o výberovom konaní

Ponúkaná základná zložka mzdy je minimálna a v závislosti od kvalifikácie uchádzača môže byť ponúknutá a dohodnutá vyššia základná mzda. Žiadosti a štruktúrované životopisy zasielajte v anglickom i slovenskom jazyku, na uvedené kontaktné adresy.
Zasielajte súhlas s evidovaním Vašich osobných údajov v internej databáze spoločnosti a s ich spracovaním v rámci výberového konania.
Uvádzajte telefonický kontakt.
Všetkým záujemcom o prácu v našej spoločnosti vopred ďakujeme, ale zároveň si spoločnosť vyhradzuje právo osloviť iba vybratých uchádzačov, ktorých zaradíme do výberového konania.
POŠLI PONUKU
ID: 1342404   Datum zveřejnění: 6.11.2018   Základní složka mzdy (brutto) a další odměny:   1000 € mesačne brutto + motivačné zložky mzdy