Najděte si zajímavou práci s námi.

Výrobní manažer/technolog (mléčné produkty)

Společnost, pro kterou je pozice obsazována

Pro výrobce mléčných produktů aktuálně hledáme specialistu na technologii výroby potravin pro řízení a další rozvoj výrobní sekce.

Vaše náplň práce

Máš technologii a organizaci výroby mléčných výrobků v malíčku, jsi opravdový profík, který si ví rady v každé situaci? Umíš se postavit k technologii a ukázat, jak správně vyrábět, ale také řídit tým lidí? Jako technolog budeš mít zodpovědnost za vývoj a dodržování technologických postupů. Budeš kontrolovat výrobní proces a dodržování předpisů. Budeš sledovat kvalitu výroby, organizaci práce a komunikovat s ostatními odděleními.
  • Zavádění nových technologických postupů a receptur.
  • Zpracování, zavádění a kontrola norem pro polotovary, výrobní a pracovní postupy na vymezených pracovištích, dbá na racionální využívání kapacity strojů a technologií, navrhuje operativní změny s ohledem na efektivitu procesů.
  • Vedení evidence platných pracovních a sanitačních postupů, přímé vedení podřízených výrobních pracovníků.
  • Zavádění nových výrobků, spolupráce na návrzích technologií, provádění poloprovozních a výrobních testů, jejich vyhodnocení.
  • Úzká spolupráce s oddělením kvality, identifikace potenciálů ke zlepšení a implementace do praxe. Účast na senzorickém hodnocení výrobků.
  • Řešení neshod ve výrobě, návrh nápravných opatření, hledání preventivních opatření.
  • Nastavení a kontrola procesních parametrů, kontrola CCP (funkčnost, dokumentace).
  • Pravidelné školení zaměstnanců v oblasti GHP, GMP, IFS, v oblasti Food Safety, HACCP atd.
  • Zajištění technologické přípravy výroby v provozovně.
  • Správa dat, komunikace s dalšími odděleními, reporty.

Váš profil

  • min. 5 let praxe na obdobné pozici v potravinářském, ideálně v mlékárenském závodu
  • vzdělání potravinářského směru nebo technologického zaměření
  • znalost systému jakosti IFS, ISO 22000, HACCP, SVP (GMP) výhodou
  • výborná znalost MS Office a práce na PC
  • komunikační a organizační dovednosti, schopnost pracovat týmově, flexibilita, spolehlivost a aktivní přístup
  • ochota učit se novým věcem i odvaha dělat něco jinak než ostatní
  • řidičské oprávnění sk. B (občasné služební cesty)
  • anglický jazyk velkou výhodou

Naše nabídka

  • zázemí stabilní výrobní společnosti s moderním vybavením
  • hlavní pracovní poměr s možností seberealizace, být klíčovým člověkem pro další rozvoj výroby
  • firemní kultura podporující vzájemnou souhru, jde nám o kvalitu a dobré jméno našich produktů
  • budujeme tým vzdělaných profesionálů, proto nabízíme pravidelná specializovaná školení
  • z benefitů: dotované závodní stravování, pracovní oblečení a jeho údržba, příspěvky na dopravu, příspěvek na bydlení, dny pracovního volna navíc, pružná pracovní doba
  • motivující finanční ohodnocení včetně prémií dle dosažených výsledků
  • možnost služebního vozu i pro soukromé účely
  • výroba a kanceláře: okres Nový Jičín

Místo práce

Nový Jičín, Česko

Druh pracovního poměru

plný úvazek
Ucházejte se nyní
Trenkwalder a.s.

Markéta Burešová

Blažejské nám. 9, 779 00 Olomouc

Mobil: +420724501667

Email: [email protected]
ID: 3959881  Datum zveřejnění: 31.8.2020  Nabídka práce je převzata z jiné stránky nebo zdroje.